|
Truite Amandine
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 forellen,zout en peper,1oo gr. gesmolten boter, 5o gr. geblancheerde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Strooi zout en peper over de vis.Maak de boter heet in een grote koekepan en bak de forellen in 10-15 min.goudbruin.Laat de vis uitlekken en leg op voorverwarmde schaal.
Schaaf de amandelen en bak ze bruin in dezelfde boter.Giet de boter met de amandelen vervolgens over de forellen.
|
|
|